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Estimation d'un livre ou d'un manuscrit
[BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme]

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur...

Paris, A. Sautelet et Cie, 1826

TOUJOURS DISTRAYANT.

ÉTINCELANTES RELIURES “CERISE” DE L’ÉPOQUE : RARE EN CONDITION DÉSIRABLE

ÉDITION ORIGINALE parue sans nom d’auteur

2 vol. in-8 (205 x 125mm). Vignette gravée imprimée sur les pages de titre
TIRAGE : exemplaire de la première émission avec la lettre “E” renversée dans l’adresse de l’éditeur (Clouzot)
COLLATION : (vol. 1) : 1 f. n. ch. de faux-titre, (i-vii) viii-xiv, (5)-390 pp. (conforme à l’exemplaire digitalisé sur Gallica) ; (vol. 2) : (1-5) 6-442 pp.
RELIURES DE L’ÉPOQUE. Dos de veau cerise, décor doré de goût romantique, tranches marbrées

Infimes petites taches dans la marge extérieure du vol. 2

L’édition originale du plus célèbre des livres de gastronomie fut publiée à compte d’auteur et tirée à 500 exemplaires.

BIBLIOGRAPHIE : 

L. Carteret, Le Trésor du bibliophile romantique et moderne, I, pp. 146-148 -- M. Clouzot, Guide du Bibliophile français, p. 54 -- G. Vicaire, Manuel de l’amateur de livres du XIXe siècle, I, col. 926