Le Bon mesnager. Au present volume des prouffitz champestres et ruraulx.
LE MEILLEUR TRAITÉ D’AGRONOMIE DU MOYEN-ÂGE
COMPRENDRE LA NATURE, LA CHASSE ET LES ABEILLES DANS LEUR TOTALITÉ
[Augmenté de :] DE CORNE, Gorgole, La manière de enter, planter & nourrir tous arbres.
In-folio gothique (260 x 180 mm). Titre rouge & noir, 43 lignes à la page, imprimé en caractères gothiques sur deux colonnes, initiales gravées sur bois
COLLATION : *8 A-Z62A-L6, soit 8 ff., 185 ff., (1) f. avec les armes de la reine Éléonore de France, 2 gravures sur bois dans le texte (auteur offrant son livre au roi Charles V ; semailles)
CONTENU : Livre I : L'aménagement du domaine et l'habitation ; Livre II : La nature des sols et des végétaux ; Livre III : Labourage, céréales et les champs ; Livre IV : La vigne et le vin ; Livre V : Les arbres fruitiers ; Livre VI : Les plantes potagères et médicinales ; Livre VII : Les prés et les bois ; Livre VIII : Les jardins d'agrément ; Livre IX : L'élevage domestique, la volaille et les mouches à miel ; Livre X : La chasse et la pêche ; Livre XI : Synthèse et indices ; Livre XII : Le calendrier des travaux (Les travaux des mois)
RELIURE DU XIXe SIÈCLE. Maroquin rouge, filets dorés en encadrement, dos à nerfs orné, tranches dorées sur marbrure
PROVENANCE : collection Rossignol (ex-libris)
Au début du XIVe siècle, Pietro de Crescenzi (1230-1320), magistrat et agronome originaire de Bologne, rédige le Liber ruralium commodorum. Cette vaste encyclopédie s'appuie à la fois sur ses propres observations et sur l'expérience concrète qu'il a acquise dans son domaine de Ca d'Olmo. C’est à travers cet ouvrage que la Renaissance redécouvrira les grands traités agricoles de l'Antiquité (comme ceux de Caton, Varron ou Columelle), bien que l'auteur y intègre également plusieurs sources médiévales. Ce fut à la demande de Charles V (1338-1380), fondateur de la première librairie royale, que le traité fut traduit en 1373 sous le titre de Rustican ou Livre des profits champêtres ou ruraux.
Le Bon mesnager dont l’édition princeps date de 1471, traite d’une dizaine de sujets agronomiques : l’habitation rurale, la nature des sols et des plantes, les céréales et champs, la vigne et le vin, l’arboriculture, les plantes potagères, les forêts et prés, l’art des jardins, l’élevage, la chasse et la pêche. Tous les savants de l'université de Bologne, ainsi que plusieurs religieux, lui communiquèrent leurs connaissances. Crescens dans sa préface, les remercie d'avoir approuvé et corrigé son œuvre, et les engage à l'améliorer encore.
USTC 73432 -- Bechtel C-888 (complet selon la collation donnée) -- Thiébaud, col. 228-229 : « prototype de toutes les maisons rustiques » -- J.-C. Brunet, Manuel du libraire, II, 417-418
